Lütfen bekleyin..
Batman'ın Sason ilçesinde 200'den fazla aile, bağ bozumu ile birlikte cevizli sucuk üretimine ağırlık verdi. Ürettikleri cevizli sucuklar yurdun dört bir yanından talep görüyor. Sason'da bağ bozumu zamanında yapılan cevizli sucuk, artan talepler nedeniyle 200 den fazla üretime başladı. Toplanan cevizlerin kırılıp içinin çıkarılması ardından da ipe dizilmesi ile başlayan yorucu mesai, daha sonra meşe odunu üzerinde kaynatılan üzüm pekmezinin cevizle buluşması ile devam ediyor. Bulamaca batırılan cevizler, daha sonra satışa hazır hale getiriliyor. Kilogramı 25 ila 50 lira arasında satışa sunulan cevizli sucuk, çevre illerden de yoğun talep görüyor.
