Bismil: Mezopotamya’nın Kalbinde Sessiz Bir Miras
Diyarbakır’ın bereketli ovasında, Dicle Nehri’nin kıyısında yer alan Bismil; binlerce yıllık tarih, verimli topraklar ve güçlü bir kültürel mirasla yoğrulmuş özel bir coğrafyadır.
Burada toprağın rengi tarihle, insanın yüreği ise misafirperverlikle yoğruludur.
Kadim medeniyetlerin izlerini taşıyan Bismil, gelenek ile geleceği bir arada yaşatan nadir yerlerden biridir.
*Sessiz ama derin, sade ama güçlü… Bismil, sadece bir ilçe değil; yaşayan bir tarihtir.*
*Kortiktepe: Uygarlığın Doğduğu Topraklarda Bir Kültür Hazinesi*
Mezopotamya’nın bereketli ovasında, Bismil sınırlarında yer alan *Kortiktepe*, yalnızca bir arkeolojik alan değil, insanlık tarihinin başlangıcına ışık tutan eşsiz bir duraktır.
12.000 yıllık geçmişiyle Göbeklitepe’den bile eski yerleşim izleri taşıyan Kortiktepe, kültürel hafızamızın derinliklerinde kaybolan yaşam izlerini bugüne taşır. Burada bulunan taş kaplar, mimari izler ve yerleşim kalıntıları; bölgenin tarıma, toplu yaşama ve üretime geçişteki ilk adımlarını gözler önüne serer.
*Kortiktepe sadece geçmişi değil, bugünü de yaşatır.*
Çevresindeki köylerde hâlâ geleneksel yöntemlerle ekmek pişirilir, tandırda yemekler yapılır, Dicle’nin kıyısında balık tutulur. Bismil’in zengin mutfağı —acı biberi, tırşığı, yöresel tandırı ve ayranı— Kortiktepe’nin çevresinde, kadim tatların hâlâ yaşadığını gösterir.
Bugün Kortiktepe; tarih tutkunları, kültür gezginleri ve lezzet arayanlar için keşfedilmeyi bekleyen açık hava müzesi gibidir.
*Hem geçmişin izlerini sürmek hem de Mezopotamya’nın mutfağını tatmak isteyen herkes için bir durak: Kortiktepe.
***
KORTİKTEPE — UYGARLIĞIN İZİNDE
Mezopotamya’nın kalbinde, tarihin derinliklerinden gelen bir ses…
12.000 yıllık geçmişiyle Kortiktepe, insanlığın yerleşik hayata ilk adım attığı yerlerden biri.
Hâlâ tandırda pişen ekmeklerin kokusu, Dicle’nin kıyısında yankılanan çocuk sesleri, bu toprakların canlı hafızasıdır.
Kültür, tarih ve mutfak burada bir araya gelir. Kortiktepe sadece geçmişi değil, bugünü de yaşatır.
Bu topraklar konuşuyor. Dinlemeye var mısınız?
Mehmet Sebih Altun