Kasaplar Derneği: Ramazan’da Ette Ciddi Zam Yok

Rüzgar, Ramazan boyunca et fiyatlarında ciddi bir artış beklenmediğini, vatandaşların stok yapmadan günübirlik taze et almaları gerektiğini söyledi.

“Sadece süt kuzularında mevsimsel artış var”

Rüzgar, et fiyatlarının genel olarak sabit seyrettiğini belirterek, yalnızca yeni çıkan süt kuzularında mevsimsel bir fiyat artışı yaşandığını ifade etti. Bu artışın Ramazan’dan kaynaklanmadığını vurgulayan Rüzgar, kuzu mevsiminin bu yıl Ramazan ayına denk gelmesi nedeniyle artışın daha fazla hissedildiğini söyledi.

“Dana etinde hiçbir değişiklik yok”

Fiyatlara ilişkin bilgi veren Rüzgar, daha önce 500-550 TL bandında olan kuzu etinin yeni sezon süt kuzularında 650 TL’ye çıktığını, dana etinde ise Ramazan öncesiyle aynı şekilde kemiksiz fiyatların 800-900 TL arasında seyrettiğini kaydetti.

“Kırmızı et ile beyaz et arasındaki makas açıldı”

Rüzgar, kırmızı ve beyaz et arasındaki fiyat farkının ciddi şekilde arttığını belirterek, günümüzde bir kilo kuzu etinin yaklaşık altı kilo beyaz ete denk geldiğini söyledi. Bu durumun tüketim tercihlerini etkilediğine dikkat çekti.

????????????????????????????????????

“Ramazan boyunca et bolluğu olacak”

Kırmızı ette tedarik sıkıntısı yaşanmayacağını vurgulayan Rüzgar, kasap tezgâhlarında Ramazan ve bayram süresince her gün taze et bulunacağını ifade etti.

“Stok yapmaya gerek yok”

Vatandaşların gereksiz yere et stoğu yapmasının talep artışına ve dolaylı olarak fiyat yükselişine neden olabileceğini belirten Rüzgar, etin günlük ve taze şekilde alınmasının hem vatandaş hem de piyasa açısından daha sağlıklı olduğunu sözlerine ekledi.