Batman’da Peynir Fiyatları Cep Yakıyor

Peynir satıcıları, bahar aylarında bolca bulunan koyun sütünden yapılan peynirlerin hem lezzetli hem de daha uygun fiyatlı olduğunu söyledi. Ancak mevsim geçişiyle birlikte üretim neredeyse durma noktasına geldi. Bu durum, piyasadaki talebin depolardaki ürünlere yönelmesine yol açtı.

Depolarda bekletilen peynirlerin maliyetleri yükseldiği için fiyatlar da ciddi şekilde arttı. Vatandaş ise yüksek fiyatlar karşısında ya daha az peynir alıyor ya da ucuz fakat sağlıksız ürünlere yönelmek zorunda kalıyor.

“Vatandaş Eskisi Gibi Peynir Alamıyor”

Peynir satıcısı Ahmet Şenses, bahar aylarında taze inek peynirinin kilosunun 170 lira, koyun peynirinin ise 250-280 lira olduğunu hatırlattı. Şenses, şimdilerde koyun peynirinin 400-450 liraya, inek peynirinin ise 250-300 liraya satıldığını belirtti.

“Peynir kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Ancak fiyatlar böyle olunca vatandaş eskisi gibi peynir alamıyor. Ucuz peynirler ise genelde süt tozundan ve merdiven altı üretimlerden yapılıyor, bu da sağlığa zarar veriyor.” dedi.

“Her Yerden Peynir Alınmamalı”

Şenses, fabrikasyon peynirlerin market, sokak ve pazarlarda kolayca satılabildiğini, bunun da hem satışlarını düşürdüğünü hem de halk sağlığını riske attığını söyledi:
“Batman’da bu şekilde peynir satanları denetleyen yok. Peynir temel bir besin maddesidir. Bu yüzden devletin denetimlerini artırması gerekiyor.”

“220 Liralık Peynir 450 Liraya Çıktı”

Bir diğer peynir satıcısı Abdülbasir Öğütçü, bahar aylarında taze koyun peynirinin 220 liradan başladığını ve 280 liraya kadar çıktığını belirterek, şu anda bu peynirin 400-450 lira arasında satıldığını söyledi.

Öğütçü, peynirin ilk çıktığı dönemlerde almanın hem daha ekonomik hem de yağ oranı açısından daha kaliteli olduğunu vurguladı. Ayrıca soğuk hava depolarında dinlendirilen peynirlerin daha lezzetli olduğunu da ekledi.

“Vatandaşlar Peynir Alırken Dikkat Etmeli”

Öğütçü, alım gücünün düştüğünü, vatandaşların artık kilolarca peynir almak yerine yarım kilo ya da bir kilo ile yetindiğini ifade etti:
“Piyasada 120-150 liraya satılan peynirleri genelde dar gelirli insanlar alıyor. Ancak bu peynirler sağlıksızdır. Yetkililerden talebimiz, bu konudaki denetimlerin artırılmasıdır.”