Türkiye’nin önde gelen gastronomi şeflerinden Mehmet Fatih Kalaycıoğlu, Mehmet Kudat, Ayvaz Akbacak, Erdal Türksoy ve Betül Tokpunar, Batman’ı ziyaret ederek kentin tarihi miraslarından Mor Kuryakos Manastırı’nda incelemelerde bulundu.
Ziyaret sırasında şeflere, Batman İl Kültür ve Turizm Müdürü Mehmet İhsan Aslanlı eşlik etti. Aslanlı, heyete manastırın tarihi geçmişi, mimari özellikleri ve bölge turizmi açısından taşıdığı önemi hakkında bilgi verdi.
Aslanlı, Mor Kuryakos Manastırı’nın tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını belirterek, yapının kültürel zenginliğin ve çok katmanlı tarihin önemli bir simgesi olduğunu vurguladı. Ayrıca, gastronomi turizmi ile kültürel mirasın bir araya gelmesinin Batman’ın tanıtımı açısından fırsat sunduğunu ifade etti.
Tarihi manastırın atmosferinden etkilendiklerini dile getiren şefler, bölgenin gastronomi ve kültür turizmi açısından büyük potansiyele sahip olduğunu belirtti. Manastırın taş işçiliği, doğal çevresi ve tarihi dokusunun kendilerine ilham verdiğini söyleyen şefler, bölgenin gastronomi alanında markalaşabileceğine dikkat çekti.
Ziyaret, kültürel mirasın korunması ve gastronomi turizminin geliştirilmesine yönelik yeni iş birliklerinin temellerini atma açısından verimli bir buluşma olarak değerlendirildi.