Batman,
11°C
gök gürültülü hafif yağmurlu
Beşiri İlçesi, düzenlenen Gastronomi Festivali’nde yöreye ait geleneksel lezzeti Savarâ Rağistîyi ziyaretçilere sundu. Festival alanında tanıtılan yöresel yemek, hem tadıyla hem de sunumuyla yoğun ilgi gördü.
Beşiri’nin bereketli topraklarında yetişen buğdaydan elde edilen bulgur ile ilçede beslenen kuzuların etinden yapılan Savarâ Rağistî, ziyaretçilerden tam not aldı. İlçe mutfağının zenginliğini yansıtan yemek, Beşiri’nin köklü gastronomi kültürünü de ön plana çıkardı.
Festival sırasında Savarâ Rağistîyi tadına bakan vatandaşlar, Beşiri’nin yemeği paylaşma geleneğinin ve kültürel lezzet mirasının festivalin en dikkat çeken anlarından biri olduğunu ifade etti.