Batman Belediyesi tarafından hayata geçirilen Glütensiz Kafe ve Fırın, kentteki çölyak hastalarının yanı sıra çevre illerden gelen vatandaşlara da hizmet sunuyor. Çamlıtepe Mahallesi Yaşam Parkı (Jîyan Park) içerisinde faaliyet gösteren tesis, glütensiz gıdaya erişimi kolaylaştırmayı amaçlıyor.
Vali ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp’in öngörüleri doğrultusunda kurulan tesis, ticari amaç gütmeden, glütensiz ürünleri belediye bünyesinde üreterek vatandaşlara uygun fiyatlarla sunuyor. Belediye yetkilileri, projenin temel hedefinin çölyak hastalarının günlük yaşamını kolaylaştırmak olduğunu belirtiyor.
Tesiste glütensiz içli köfte (kutilk), mantı, pizza, hamburger, dondurma ve çeşitli tatlı ile atıştırmalıklar yer alıyor. Ürün çeşitliliğiyle özellikle çocuklar ve aileler için önemli bir ihtiyaca yanıt veriliyor.
Batman genelinde tespit edilen 600’ün üzerindeki çölyak hastasına düzenli olarak destek sağlanırken, 45 mahallede ikamet eden hastalara glütensiz gıda kolisi dağıtımı da sürdürülüyor. Ayrıca Siirt, Mardin, Şırnak ve Bitlis gibi çevre illerden gelen vatandaşlar da tesisten yararlanabiliyor.
Belediye, glütensiz gıdaya erişimi artırmaya yönelik çalışmaların önümüzdeki süreçte de devam edeceğini bildirdi.